{"id":1617,"date":"2026-07-07T19:54:39","date_gmt":"2026-07-07T19:54:39","guid":{"rendered":"https:\/\/borpof.com\/?p=1617"},"modified":"2026-07-07T19:54:39","modified_gmt":"2026-07-07T19:54:39","slug":"ervas-para-jardins-de-cozinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/borpof.com\/?p=1617","title":{"rendered":"Ervas para Jardins de Cozinha"},"content":{"rendered":"
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Cultivar ervas para jardins de cozinha<\/strong><\/em> \u00e9 t\u00e3o f\u00e1cil que qualquer cozinheiro dom\u00e9stico pode ter um suprimento delas sempre \u00e0 m\u00e3o. Por que pagar pre\u00e7os de varejo por ervas?<\/p>\n

N\u00e3o h\u00e1 nada como cultivar ervas para adicionar muito sabor \u00e0s receitas. Elas trazem uma plenitude de sabor que as ervas secas simplesmente n\u00e3o conseguem igualar.<\/p>\n

Todo bom cozinheiro deve ter alguns vasos delas, seja no deck, na horta, ou mesmo cultivando dentro de uma janela ensolarada na cozinha.<\/p>\n

Continue lendo para ver minha lista das 11 melhores ervas para jardins de cozinha.<\/p>\n

11 ervas para jardins de cozinha<\/h2>\n

Muitas dessas ervas s\u00e3o perenes, o que significa que, se voc\u00ea estiver nas zonas certas, elas voltar\u00e3o ano ap\u00f3s ano. Mesmo em climas mais frios, muitas ervas perenes conseguem suportar o inverno se voc\u00ea adicionar um pouco de casca de folha compostada ao seu redor.<\/p>\n

As ervas congelam bem, o que permite estender o sabor e o uso durante o inverno.<\/p>\n

Ainda melhor, se seu clima for muito frio, experimente cultivar ervas dentro de casa. Ervas anuais e algumas ervas perenes podem ser cultivadas dentro de casa o ano todo.<\/p>\n

Quando o ver\u00e3o chega ao fim e a geada est\u00e1 a caminho, n\u00e3o desespere. H\u00e1 muitas formas de preservar ervas frescas para usar durante os meses de inverno.<\/p>\n

Aqui est\u00e1 minha lista das 10 Melhores Ervas para Jardins de Cozinha. Algumas das quais eu n\u00e3o consigo viver sem, e outras eu uso apenas ocasionalmente, mas todas s\u00e3o muito f\u00e1ceis de cultivar e tornam minha comida deliciosa.<\/p>\n

1. TIMPO<\/strong><\/h3>\n

O topo da minha lista de ervas para jardins de cozinha \u00e9 o timpo. Essa erva b\u00e1sica \u00e9 \u00fatil em todos os tipos de pratos e \u00e9 quase uma necessidade na culin\u00e1ria francesa. As folhas min\u00fasculas se soltam facilmente dos talos. N\u00e3o h\u00e1 necessidade de picar.<\/p>\n

\u00c9 super f\u00e1cil de cultivar, e eu consigo mant\u00ea-la mesmo no inverno. Ela combina bem com muitas outras ervas e tem um sabor terroso.<\/p>\n

Eu frequentemente uso timpo em receitas mediterr\u00e2neas.<\/p>\n

2. BAS\u00cdLICO<\/strong><\/h3>\n

Infelizmente, essa erva \u00e9 anual, n\u00e3o perene, mas cresce facilmente a partir de sementes ou mudas, ent\u00e3o nunca fico sem. O bas\u00edlico \u00e9 amplamente utilizado em pratos italianos e tamb\u00e9m em muitas outras receitas mediterr\u00e2neas.<\/p>\n

E onde estaria o pesto sem essa erva vers\u00e1til? O bas\u00edlico vem em muitas formas e cores. Certifique-se de cortar as flores para evitar que fique azedo.<\/p>\n

\u00c9 muito f\u00e1cil de cultivar dentro de casa em uma janela ensolarada.<\/p>\n

Um dos meus acompanhamentos f\u00e1ceis favoritos \u00e9 fatiar tomates frescos cultivados em casa, adicionar um pouco de queijo mussarela e polvilhar com bas\u00edlico fresco para fazer uma Salada Caprese.<\/p>\n

Minha filha adora, e eu sempre fa\u00e7o quando ela est\u00e1 em casa para visitar.

3. ALECRIM.<\/strong><\/h3>\n

Essa erva \u00e9 uma que continua viva o ano todo para mim. Eu a uso tr\u00eas ou quatro vezes por semana. O alecrim tem uma apar\u00eancia semelhante a agulhas e um aroma muito forte. \u00c9 amplamente utilizado na culin\u00e1ria italiana.<\/p>\n

Adoro pegar ramos dela com um pouco de manteiga e coloc\u00e1-los sob a pele de um frango assado ou em cima da carne na grelha. HMMM! De dar \u00e1gua na boca!<\/p>\n

Ou experimente fazer cortes na carne assada e reche\u00e1-los com alho e alecrim. Delicioso\u2026

Obtenha dicas para cultivar estrag\u00e3o aqui.<\/p>\n

4. ESTRAG\u00c3O<\/strong><\/h3>\n

Essa erva \u00e9 nativa da \u00c1sia, mas muitas vezes \u00e9 considerada um alimento b\u00e1sico da culin\u00e1ria francesa. O estrag\u00e3o tem um sabor leve de alca\u00e7uz que combina bem com muitas op\u00e7\u00f5es de prote\u00ednas.<\/p>\n

Adoro us\u00e1-lo picado e polvilhado sobre atum ahi para um jantar f\u00e1cil durante a semana que tem sabor de tudo, menos comum.<\/p>\n

O estrag\u00e3o fresco n\u00e3o \u00e9 uma das ervas normalmente \u00e0 venda no supermercado, ent\u00e3o cultivar o seu \u00e9 uma obriga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Felizmente, \u00e9 uma planta perene, ent\u00e3o assim que voc\u00ea tem uma planta, geralmente ir\u00e1 v\u00ea-la voltar no ano seguinte.

5. OR\u00c9GANO<\/strong><\/p>\n

Essa erva perene \u00e9 nativa tanto da Gr\u00e9cia quanto da It\u00e1lia. O or\u00e9gano \u00e9 amplamente utilizado em molhos e pratos de massa pelos italianos, e polvilhado sobre saladas pelos gregos.<\/p>\n

\u00c9 super f\u00e1cil de cultivar e volta a cada ano. Eu o uso regularmente para fazer muitas receitas, desde bolinhos de arroz sobras at\u00e9 cacciatore de porco.<\/p>\n

O or\u00e9gano preencher\u00e1 um grande vaso rapidamente, ent\u00e3o tenha isso em mente quando decidir qual tamanho de vaso usar. \u00c9 uma planta perene \u00e1vida que gosta de rega regular, mas se recupera facilmente se voc\u00ea esquecer.<\/p>\n

Essa erva \u00e9 uma \u00f3tima planta companheira para muitas frutas e vegetais devido \u00e0 sua capacidade de repelir pulg\u00f5es.<\/p>\n

As Ervas Definitivas para Guarni\u00e7\u00f5es