Como Cultivar Batatas-Doces a Partir de Batatas do Supermercado

Cultivar batata-doce a partir de tubérculos comprados é um projeto divertido e fácil de jardinagem que toda a família pode aproveitar. Mesmo quem está começando consegue iniciar as brotações (slips) de batata-doce e acompanhar o crescimento.

Neste tutorial, você vai aprender como fazer as brotações a partir de tubérculos comprados, como cultivá-las na água ou no solo e como identificar qual é a extremidade correta para colocar na água, para obter os melhores resultados.

Usar batata-doce comprada é uma forma econômica de cultivar mais plantas, e elas ainda podem ser cultivadas dentro de casa, em um arranjo decorativo sobre uma mesa. 

Role para descobrir como transformar batatas-doces que já brotaram em plantas vigorosas em casa.

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Cultivar batatas-doces a partir de tubérculos comprados

Se você prefere cultivar as brotações (os pequenos brotos que nascem de uma batata-doce comprada) no solo ou na água, estas instruções passo a passo tornam o cultivo de batatas-doces em casa bem fácil.

Dependendo do tamanho, cada batata-doce pode produzir dezenas de brotações, então apenas algumas batatas-doces já fornecem brotos suficientes para muitas plantas de batata-doce.

Começando batatas-doces a partir de brotações no solo

Começar as brotações no solo é uma forma simples e prática de cultivar batatas-doces em casa. Você vai precisar destes itens:

Este método para iniciar as brotações de batata-doce é a maneira mais rápida de fazer as plantas começarem a crescer. E se você tem uma batata-doce no armário começando a brotar, vai ganhar ainda mais tempo!

Método no solo para as brotações de batata-doce

• Escolha um recipiente raso. Pegue um que tenha furos de drenagem na parte de baixo, ou adicione pedrinhas ao recipiente antes de colocar o solo. Uma bandeja limpa de frango assado (rotisserie) funciona muito bem para uma única batata-doce.
• Encha com terra. Adicione uma terra para vasos que drene bem ou um substrato para germinação no recipiente. Umedeça bem o solo.
• Adicione a batata-doce. Coloque a batata-doce por cima do solo. Adicione mais terra para cobrir as laterais da batata até metade da altura.
• Cubra o recipiente. Coloque a tampa plástica no recipiente. Cobrir a parte de cima ajuda a manter a umidade na bandeja.
• Acompanhe a umidade. Mantenha o solo úmido borrifando levemente quando começar a secar. Guarde o recipiente em um local morno.

Em cerca de uma semana, você verá raízes se formando no solo. Na semana seguinte, os brotos (slips) começarão a crescer ao redor da parte superior da batata-doce.

Quando as brotações tiverem cerca de 5 a 6 polegadas de comprimento, separe-as da batata-doce para plantar em vasos individuais ou diretamente no jardim.

Começando as brotações de batata-doce na água

Se você preferir cultivar as brotações na água, é igualmente fácil — e é uma forma divertida de acompanhar o desenvolvimento das raízes bem diante dos seus olhos. Você vai precisar destes itens:

• 1 Pote de vidro tipo Mason
• 4 palitos de dente
• Água
• Terra com boa drenagem (quando as brotações estiverem prontas para plantar)

Qual extremidade da batata-doce vai na água? No método com água, certifique-se de colocar a extremidade correta da batata-doce na água, para que as raízes se formem. Estas dicas mostram como saber qual extremidade colocar na água.

1. Examine a batata. Lave bem a batata-doce. Verifique se dá para encontrar raízes bem pequenas aparecendo. Esta é a extremidade das raízes. Normalmente ela afunila em um ponto.
2. Deixe brotar. Se você não conseguir distinguir a extremidade que brota da extremidade das raízes, coloque a batata-doce em um local morno por algumas semanas. As gemas aparecerão e você saberá qual extremidade vai na água!

Método com água para as brotações de batata-doce

• Adicione os palitos. Insira 4 palitos de dente ao redor da batata-doce, cerca de 2 polegadas abaixo da extremidade superior.
• Suspenda a batata-doce. Coloque o tubérculo em um pote de vidro tipo Mason parcialmente cheio com água. Posicione a extremidade que está brotando acima do nível da água e a extremidade das raízes dentro da água, abaixo do nível. Garanta espaço na água para as raízes crescerem.
• Mantenha aquecido. Coloque o pote em um local morno, como uma janela com sol ou em uma tapete térmico.
• Troque a água. A cada 2-3 dias, adicione água fresca para impedir que bactérias se formem. Certifique-se de que a água continue acima da extremidade das raízes da batata-doce.

As raízes se formarão em cerca de um mês; depois, os brotos (slips) começam a crescer.

Quando 5-6 brotações tiverem se formado, separe-as da batata-doce para plantá-las no solo.

Preparando e separando as brotações de batata-doce

Quer você escolha começar pelo método da água ou do solo, assim que as batatas-doces brotarem e crescerem algumas raízes, é hora de separá-las em brotações para plantar.

1. Para separar as brotações, gire cada área brotada, afastando-a da batata-doce.
2. Coloque a brotação em um pote de vidro Mason, com a parte de baixo da área do caule submersa na água e as folhas que brotaram penduradas na borda do pote.
3. Em alguns dias, as raízes se formarão na base de cada planta.
4. Mantenha a água fresca trocando-a a cada 2-3 dias.
5. As brotações estão prontas para plantar quando as raízes tiverem vários centímetros de comprimento.
6. Descarte as brotações que não enraizaram ou que estejam murchas.

Observação: depois de separar as brotações da batata-doce, você pode continuar tentando fazer mais brotações nessa batata para plantar depois! Eu continuei com as minhas brotando por muitas semanas depois de obter as minhas primeiras brotações.

Como plantar as brotações de batata-doce

Quando as brotações já enraizarem e estiverem crescendo, estão prontas para serem transplantadas. Você pode plantar as brotações em vasos individuais como planta decorativa ou cultivá-las do lado de fora assim que o solo aquecer até 70–80°F. (21-26°C).

As batatas-doces podem ser cultivadas no solo, em canteiros elevados ou em recipientes grandes ou sacos para batata.

• As brotações de batata-doce estão prontas para serem plantadas ao ar livre assim que não houver mais chance de geada e o solo tiver aquecido o suficiente.
• Plante as brotações com cerca de 30 a 45 cm (12 a 18 polegadas) de distância entre elas e em linhas com cerca de 10 cm (4 polegadas) de profundidade. As batatas-doces precisam de bastante espaço para crescer, então não as deixe muito apertadas.
• Molhe bem o solo após o plantio, certificando-se de que a área ao redor das brotações fique bem úmida. Regue as brotações todos os dias na primeira semana e 3 vezes durante a segunda semana.

Leva cerca de 3 meses para as brotações de batata-doce produzirem as batatas-doces que você vai comer.

Imagem de livro do Internet Archive, da página 470 de “Southern field crops” (exclusivo de plantas forrageiras)
(1916) (não há restrições conhecidas de direitos autorais)

Perguntas frequentes sobre cultivar batatas-doces a partir de tubérculos comprados

O que é uma brotação (slip) de batata-doce?

As brotações de batata-doce (às vezes chamadas de ‘starts’) são pequenos brotos que crescem a partir de uma batata-doce (Ipomoea batatas). Essas brotações são plantadas para cultivar novas plantas de batata-doce.

Dá para cultivar batatas-doces dentro de casa?

Você pode começar a cultivar batatas-doces dentro de casa enquanto as brotações estão se formando. No entanto, para cultivar tubérculos comestíveis, as plantas precisam ser levadas para fora assim que o clima estiver quente.

Dá para plantar uma batata-doce inteira no solo?

É possível, mas é recomendável plantar brotações. As brotações produzem plantas mais saudáveis e reduzem o risco de apodrecimento. Plantar a batata inteira também torna os tubérculos mais apertados, o que resulta em batatas-doces menores.

Quantas brotações crescem a partir de uma batata-doce?

A produção pode variar, mas, como regra geral, cada batata-doce normalmente produz de 5 a 20 brotações, e você terá cerca de 3 a 5 batatas a partir de cada brotação.

Que tipo de solo as brotações de batata-doce gostam?

As brotações de batata-doce preferem um solo mais leve e com boa drenagem, com bastante matéria orgânica para deixar o solo mais solto.

As batatas-doces podem ser cultivadas como planta decorativa?

Sim. As ramas de batata-doce crescem bem dentro de casa na água ou no solo e ficam como uma planta pendente atraente, embora não produzam tubérculos comestíveis dentro de casa.

Quais pragas ou animais afetam as plantas de batata-doce?

As batatas-doces podem ser afetadas por cervos, coelhos, insetos ou roedores, especialmente ao ar livre. Um solo saudável e um espaçamento adequado ajudam a reduzir os problemas.

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Você tem algumas batatas-doces que já brotaram? Não jogue fora. Plante na água ou no solo para fazer brotações de batata-doce. Esses brotos vão crescer novas plantas! 🌿🥔🌿 Compartilhar no X

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Nota da administração: Este post sobre como plantar brotações de batata-doce apareceu primeiro no blog em abril de 2013. Atualizei a postagem para incluir novas fotos, um tutorial de cultivo, um cartão do projeto com instruções passo a passo e um vídeo para você aproveitar.

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