Receita caseira de sorvete Oreo
Esta deliciosa receita caseira de sorvete Oreo é muito fácil e a sobremesa perfeita para os dias quentes de verão com amigos e família!
Quando eu era criança, nosso verão não estava completo sem o sorvete de frutas caseiro da minha mãe.
Poderia ser de morango. Ou de pêssego. Ou até de banana.
Meu pai e eu íamos ao depósito de gelo, onde ele pegava gelo suficiente para a nossa sorveteira de manivela.
Vocês lembram disso? Nada de elétrica para nós! Nossa sorveteira White Mountain era a melhor.
Ainda consigo ver meu pai sentado na cadeira, girando aquela manivela sem parar.
Ele até podia me deixar tentar, mas quanto mais o sorvete congelava, mais difícil ficava de girar.
Era uma tradição de verão e uma forma de eu me lembrar das minhas origens, mesmo que meus pais já não estejam mais vivos.
Então tenho uma delícia para vocês antes que o outono chegue e engula essas lembranças do verão.
Sorvete caseiro de Oreo!
Este não é o sorvete da minha mãe!
Esta receita é para todos vocês, amantes de chocolate, que gostam de variar um pouco.
O livro de receitas em que encontrei esta receita está surrado e se desfazendo. É assim que você sabe que uma sobremesa é muito querida.
Estou compartilhando com vocês uma receita supersecreta porque ela é a favorita da família.
E vocês são como minha família ~smile~
Shhh. Não contem a ninguém que eu contei ~wink wink~
Sorvete caseiro de Oreo
Sorvete caseiro de Oreo
Uma receita de sorveteira maravilhosa para todos vocês, fãs de chocolate!
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1/4 xícara de farinha
- 1 xícara de açúcar
- 1 pint meio a meio
- 1 pint creme de leite fresco
- 1 pacote pequeno de biscoitos Oreo
- 1 colher de chá de baunilha
- leite integral
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Bata a farinha com os ovos lentamente para evitar grumos. (Eu faço isso à mão, com um batedor.)
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Adicione o açúcar até dissolver.
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Adicione o creme de leite fresco, o meio a meio, o leite condensado e a baunilha.
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Esfarele os biscoitos e adicione-os ao restante da mistura. Quanto maiores forem os pedaços de Oreo que você deixar, maiores serão os pedaços no produto final.
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Despeje na sorveteira e adicione leite integral até a linha de enchimento.
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Congele conforme as instruções da máquina.
***Depois que o sorvete terminar de bater (de acordo com as instruções da sua sorveteira), leve-o ao congelador para firmar. Esta receita não endurece muito de imediato, então muitas vezes eu preparo e congelo na noite anterior. Você pode usar potes ou copos individuais ou congelar tudo no recipiente.
Eu usei leite com menos gordura quando não tinha leite integral.
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